Cách làm món
Cá Nục Kho Cà Chua Dứa
Danh sách video
Cách Làm Cá Nục Kho Thơm Cà Chua Đậm Đà Thơm Mềm
Cách làm món cá nục kho dứa, cà chua / Bí quyết kho cá nục không hề bị tanh
Nguyên liệu
- - Cá nục tươi
- - Dứa
- - Cà chua
- - Nước mắm
- - Muối
- - Bột nêm
- - Nước hàng
Các bước chế biến
- Sơ chế cá nục, làm sạch và để ráo. Ướp cá với nước mắm, muối và bột nêm trong khoảng 30 phút để cá ngấm đều gia vị.
- Cà chua và dứa rửa sạch, thái lát vừa ăn. Xếp một lớp dứa và cà chua xuống đáy nồi, sau đó xếp một lớp cá lên trên. Tiếp tục xếp xen kẽ các lớp dứa, cà chua và cá cho đến khi hết nguyên liệu. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị.
- Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ 30 phút hoặc đến khi cá chín mềm, thấm đều gia vị và nước kho sánh lại. Trong quá trình kho, có thể thêm một chút nước hàng để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn.
