Pasta Tần Ô Cá Ngừ Cà Chua

Nguyên liệu

• - 90 g Pasta
• - 1 quả Cà chua lớn
• - 1 muỗng canh Parmesan
• - 1 muỗng canh Rượu vang trắng
• - Muối
• - Tiêu
• - 0.5 hộp Cá ngừ đóng hộp
• - Rau tần ô
• - Tỏi nghiền
• - Dầu ô liu

Các bước chế biến

1. Cà chua cắt nhỏ, trộn đều với rượu vang trắng và phô mai Parmesan. Nêm nếm muối và tiêu vừa ăn.
2. Đun sôi nước, thêm muối và luộc pasta theo hướng dẫn trên bao bì.
3. Rau tần ô rửa sạch, cắt khúc khoảng 5cm. Giữ lại một ít để trang trí.
4. Lấy một nửa lượng cá ngừ ra khỏi hộp.
5. Đun nóng dầu ô liu trong chảo, cho tỏi nghiền vào phi thơm.
6. Cho cá ngừ vào chảo, đảo đều.
7. Thêm hỗn hợp cà chua đã chuẩn bị vào chảo, đảo đều. Tiếp theo, cho rau tần ô vào, nêm nếm lại với muối và tiêu cho vừa ăn.
8. Cho pasta đã luộc vào chảo, trộn đều để pasta ngấm đều sốt.
9. Bày pasta ra đĩa, trang trí với rau tần ô còn lại và một chút dầu ô liu để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ.