Cách làm món
Cá cam nướng
Danh sách video
Cách làm món Cá Cam Nướng Giấy Bạc đậm đà, thơm ngon bất bại | Duy Đầu Bếp
cách làm CÁ CAM NƯỚNG SA TẾ đậm vị thịt ngọt mặn cay nồng thơm ngon
Cá cam 2 món,nướng giấy bạc nướng vỉ/chia sẽ cách làm sốt ướp cá nướng thơm ngon || Nghĩa Huỳnh Vlog
Hướng Dẫn Bí Quyết Nướng Cá Cam Ngon Như Ngà Hàng / Cùng Bạn Vào Bếp
Cá cam nướng sa tế, hái thêm rau vườn cuốn bánh tráng. Món Ngon Miền Tây
Cá Cam Nướng Giấy Bạc
Cách Làm Cá Cam Nướng Giấy Bạc Tiêu Xanh, Bảo Đảm Mấy Ông Thích Cái Kết
Cá cam nướng giấy bạc_ ngon ngon
Nguyên liệu
- - 1 con cá cam (khoảng 350g)
- - 3 muỗng dầu olive
- - 1 nhánh rosemary
- - lá basil khô
- - muối
- - tỏi băm
- - hành tím băm
Các bước chế biến
- Sơ chế cá cam bằng cách rửa sạch, dùng dao khứa vài đường trên thân cá để gia vị dễ thấm. Thấm khô cá bằng giấy ăn, sau đó ướp với một lượng nhỏ muối trong khoảng 30 phút.
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C. Quét một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt cá, cho cá vào nồi và nướng trong 10 phút. Sau đó, lật mặt cá, tiếp tục quết thêm một lớp dầu và nướng thêm 10 phút nữa.
- Trong khi nướng cá, chuẩn bị hỗn hợp sốt bằng cách trộn đều dầu olive, một chút muối, lá basil khô, nhánh rosemary và hành tỏi băm.
- Lấy cá ra khỏi nồi chiên không dầu. Đặt cá lên giấy bạc, rưới đều hỗn hợp sốt lên trên, bọc kín giấy bạc và nướng thêm 5 phút để cá ngấm đều gia vị.
- Gắp cá ra đĩa, vắt một ít nước cốt chanh lên trên. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
