Cách làm món
Há cảo nhân tôm thịt
Danh sách video
HÁ CẢO NHÂN TÔM THỊT ngon như ngoài quán | Cách làm DIMSUM | Bếp Của Vợ
Bánh Há Cảo Tôm Thịt | Hương Vị Bánh Quê Ngày Mưa Giông Bão || Shrimp Dumplings with Meat
Cách Làm Há Cảo Nhân Tôm Thịt, Nhân Hẹ Bánh Mềm Cực Ngon Luôn.
[Hướng dẫn] Làm Há Cảo
Cách làm Bánh há cảo - bánh há cảo nhân tôm
Cách làm Há Cảo đơn giản bằng hai công thức bột ai cũng làm được
Cách làm bánh Há Cảo tôm thịt Hồng Kông thơm ngon 人気香港シュウマイの作り方
Cách làm HÁ CẢO NHÂN TÔM THỊT siêu ngon hấp dẫn - Học nấu ăn ngon - MONNGONTV
Há Cảo - Har Gow - Cách Làm Tại Nhà Quá Dễ - Ngon Hơn Nhà Hàng - Bạn Nên Thử
Bí Quyết làm HÁ CẢO NHÂN TÔM THỊT cực ngon | Bếp Nhà Tôm
Nguyên liệu
- - 1 gói bột há cảo Hương xưa
- - Muối
- - Nước sôi
- - Tôm
- - Thịt lợn
- - Hành tây
- - Cà rốt
- - Hạt nêm
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Cho bột há cảo vào bát, thêm một chút muối và một thìa dầu ăn. Từ từ đổ khoảng 200ml nước sôi vào, vừa đổ vừa nhào bột đến khi bột dẻo mịn, không dính tay. Vo tròn bột thành khối, bọc kín và ủ trong khoảng 10 phút. Có thể thêm vài giọt màu thực phẩm để tạo màu sắc hấp dẫn cho vỏ bánh.
- Trong thời gian ủ bột, chuẩn bị phần nhân. Băm nhỏ tôm và thịt lợn. Cà rốt và hành tây thái hạt lựu. Trộn đều các nguyên liệu và nêm nếm hạt nêm cho vừa khẩu vị.
- Lấy bột ra, nhào sơ lại, chia thành các phần nhỏ. Vê mỗi phần thành thanh dài, sau đó cắt thành các khúc nhỏ đều nhau. Dùng cây cán bột cán mỏng từng miếng bột. Sử dụng khuôn tròn hoặc miệng bát nhỏ để cắt bột thành hình tròn đều đẹp. Rắc bột bắp lên bề mặt để chống dính, có thể xếp chồng các miếng bột lên nhau.
- Đặt nhân vào giữa miếng bột, gấp mép tạo hình há cảo theo sở thích. Có thể tham khảo các video hướng dẫn trên mạng để có nhiều kiểu tạo hình đẹp mắt.
- Lót giấy nến vào xửng hấp, xếp há cảo vào và hấp chín. Thời gian hấp khoảng 15-20 phút, tùy thuộc vào kích thước của há cảo.
- Thưởng thức há cảo nóng hổi cùng nước mắm chua ngọt hoặc nước tương pha.
