Cách làm món
Cookie Chocolate Chip
Danh sách video
Bánh quy chocolate chip nhân mochi và bánh quy chocolate chip cơ bản | 1 công thức với 2 biến tấu
CHOCOLATE CHIP COOKIE RECIPE | BÁNH QUY SOCOLA | CÁCH LÀM BÁNH QUY SOCOLA CHIP | LUMY KITCHEN
Perfect & Easiest Chocolate Chips Cookies Recipe | Best Chocolate Cookie Ever
Làm bánh cookies đơn giản nhất || JenniferHuynh vlog #136
CHOCOLATE CHIP COOKIES (BÁNH QUY BƠ SOCOLA) | MUỐN ĂN THÌ LĂN VÀO BẾP
làm bánh quy socola chip |chocochip cookies
Nguyên liệu
- - 150 g bột mì số 8
- - 120 g bơ nhạt
- - 50 g đường trắng
- - 60 g đường nâu
- - 0.5 tsp baking soda
- - 1 trứng gà
- - 100 g chocolate chip
- - 1 tsp vanilla
Các bước chế biến
- Để bơ nhạt ở nhiệt độ phòng cho mềm hoàn toàn. Sử dụng phới lồng đánh tan bơ. Thêm đường trắng và đường nâu vào, tiếp tục trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn và hòa quyện.
- Thêm vanilla và trứng gà vào hỗn hợp bơ đường. Đánh đều cho đến khi các nguyên liệu kết hợp hoàn toàn.
- Rây bột mì và baking soda vào hỗn hợp ướt. Nhẹ nhàng trộn đều bằng phới đến khi vừa hòa quyện. Tránh trộn quá kỹ để bánh không bị dai.
- Nếu sử dụng socola đen, bẻ nhỏ và trộn vào hỗn hợp bột. Thêm chocolate chip và trộn đều để phân bố đều khắp bột bánh. Cho hỗn hợp bột vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để dễ tạo hình.
- Làm nóng lò nướng đến 190°C (375°F). Lót giấy nến lên khay nướng. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, tạo hình bánh tròn dẹt và xếp lên khay nướng. Nướng trong khoảng 12-15 phút, hoặc cho đến khi bánh có màu vàng đẹp ở viền.
- Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội trên rack trước khi thưởng thức. Bánh sẽ tiếp tục cứng lại khi nguội.
