Caramen sữa công thức

Nguyên liệu

• - 2 lòng đỏ trứng gà
• - 120 ml sữa công thức ấm
• - 4 hủ hủ làm caramen

Các bước chế biến

1. Đánh tan lòng đỏ trứng gà, sau đó từ từ rót sữa công thức ấm vào, nhẹ nhàng khuấy đều để tránh tạo bọt khí, giúp caramen mịn màng hơn.
2. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn, giúp caramen được mịn mượt. Chia đều hỗn hợp vào các hũ caramen và để yên trong khoảng 10-15 phút.
3. Đặt các hũ caramen vào nồi hấp. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và hấp trong khoảng 10 phút cho đến khi caramen đông lại. Tắt bếp, để nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh để bảo quản và dùng dần.