Cách làm món
Bạch Tuộc Hấp Sốt Thái Cay
Danh sách video
BẠCH TUỘC SỐT THÁI chua chua cay cay trộn với cóc non siêu hấp dẫn | Bếp Của Vợ
Bạch tuộc hấp sốt thái @Nhamisanhatrang
Bạch tuộc sốt thái siêu cay - món ngon dễ làm- Octopus with super spicy Thai sauce
Nguyên liệu
- - 0.5 kg bạch tuộc tươi
- - 1 thìa canh đường thốt nốt
- - nước mắm
- - ớt tươi
- - tỏi
- - rau húng lủi
- - chanh
Các bước chế biến
- Chuẩn bị một nồi hấp. Đặt bạch tuộc vào xửng hấp và hấp trong khoảng 10 phút hoặc đến khi bạch tuộc chín tới. Lưu ý không hấp quá lâu để tránh bạch tuộc bị dai.
- Trong khi chờ bạch tuộc hấp, tiến hành làm sốt chấm. Giã nhuyễn tỏi, đường thốt nốt, ớt tươi và húng lủi trong cối. Sau đó, thêm nước mắm và vắt nước cốt chanh vào. Khuấy đều và nêm nếm cho vừa khẩu vị. Tùy chỉnh lượng ớt để đạt độ cay mong muốn.
