Cách làm món
Chè 5 Loại Đậu
Danh sách video
Cách Nấu Chè Đậu Thập Cẩm, Đủ Hương Vị Thu Hút Người Ăn _ Món Ngon Nhà Làm
Mấy chị em nấu CHÈ ĐẬU THẬP CẨM [Miền Tây TV]
cách nấu CHÈ ĐẬU THẬP CẨM cực ngon đơn giản tại nhà món ăn ngon by Hương
Nguyên liệu
- - 200 gr các loại đậu
- - 80 gr đường phèn
- - 1 nhánh lá dứa
- - 50 gr nước cốt dừa thắng
Các bước chế biến
- Ngâm các loại đậu khô trong nước sạch khoảng 4 tiếng để đậu nở mềm, giúp quá trình nấu nhanh hơn.
- Luộc chín từng loại đậu với một ít muối. Sau khi đậu ngự chín, nhẹ nhàng bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài. Rửa đậu đã luộc qua nước lạnh để giữ được màu sắc tươi ngon và giúp đậu không bị nát.
- Đun sôi 4 chén nước lọc cùng với đường phèn. Khi đường tan hoàn toàn, cho các loại đậu đã luộc và lá dứa vào nồi. Nấu trong khoảng 10 phút để đậu ngấm đều vị ngọt của đường.
- Múc chè ra chén và thêm nước cốt dừa đã thắng lên trên. Thưởng thức chè nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích.
