Cách làm món
Đậu Hũ Tứ Xuyên Chay
Danh sách video
Đậu Hũ Tứ Xuyên Chay Rất Ngon Với Cách Làm Này - Vegatarian Mapo Tofu - 素麻婆豆腐。
Đậu hũ tứ xuyên chay làm đơn giản và ăn lạ miệng | Món Chay Dễ Làm
Món chay 07 - Đậu hủ tứ xuyên
cách làm ĐẬU HỦ TỨ XUYÊN CHAY xin chia sẽ với ĐẠI GIA ĐÌNH MÌNH !!.
Cách Làm ĐẬU HŨ TỨ XUYÊN CHAY (Mapo Tofu Vegan ) nhanh gọn lẹ by Bé Bự
Cách Làm ĐẬU HỦ SỐT CAY Chay Kiểu Tứ Xuyên /Món Ăn Chay/Bà Mẹ Quê
Cách Làm Đậu Hủ Tứ Xuyên Chay Mặn Đều Dùng Được By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Nguyên liệu
- - 300 gr đậu hũ non
- - 4 cái nấm, băm nhuyễn
- - 2 nấm hương khô, ngâm nở, băm nhuyễn
- - 1 muỗng canh tỏi, gừng và hành tím băm
- - 0.5 dầu ăn
- - 1 muỗng canh hành lá, thái nhỏ
- - 2 muỗng cà phê tương bớt hàn
- - 1 muỗng cà phê nước tương
- - 1 chút ớt bột Hàn Quốc
- - 0.5 muỗng cà phê bột nấm
- - 1 muỗng cà phê đường thốt nốt
- - 0.5 muỗng canh bột bắp
- - 1 muỗng canh nước
Các bước chế biến
- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu đã được sơ chế.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi và hành băm vào phi thơm. Tiếp theo, thêm nấm băm vào xào trong khoảng 7 phút, sau đó trút ra bát để riêng.
- Tắt bếp, cho tất cả các loại gia vị (tương, nước tương, ớt bột, bột nấm, đường) vào chảo và trộn đều. Sau đó, bật bếp trở lại và đun hỗn hợp gia vị trong khoảng 1 phút.
- Cho nấm đã xào vào chảo gia vị, trộn đều. Thêm một chén nước vào, đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa.
- Hòa tan bột bắp với nước, từ từ đổ vào chảo (vừa đổ vừa khuấy đều) để tạo độ sánh. Cuối cùng, cho đậu hũ non vào, đun nhỏ lửa trong khoảng 2-4 phút (tùy thuộc vào kích cỡ miếng đậu). Tắt bếp và thưởng thức khi còn nóng, rắc thêm hành lá.
- Thành phẩm.
