Cách làm món
Canh măng chua chay
Danh sách video
CANH MĂNG CHUA NẤU CHAY - Món chay ngon, dễ nấu
LẨU MĂNG CHUA CHAY| Món Chay Mỗi Ngày #177| Món chay ngon dể làm
Canh măng chua nấm tuyết chay | Món chay ngon
Món chay 120 - Canh chua măng
HƯỚNG DẪN CANH MĂNG CHUA CHAY✅
Món ăn chay (đột xuất) dễ làm từ nấm và măng chua cho bà ngoại - Nam Việt 584
Cách Làm MỌC CHAY NẤU CANH MĂNG CHUA Ngon Và Dễ Làm | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
Nguyên liệu
- - 100 g nấm rơm
- - 200 g măng chua
- - 2 trái cà chua
- - 1 miếng đậu hũ
- - rau om, ngò gai
- - muối
- - nước tương
- - dầu ăn
- - bột ngọt
- - hành tím
- - đường
- - tiêu
Các bước chế biến
- Nấm rơm sau khi ngâm và rửa sạch với muối, thái đôi hoặc để nguyên nếu nhỏ. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn, chiên vàng đều các mặt. Măng chua rửa qua nhiều lần nước để giảm độ chua, sau đó vắt ráo. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
- Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho nấm rơm và đậu hũ vào xào nhẹ. Nêm nếm gia vị gồm muối, nước tương, bột ngọt và đường. Đảo đều cho nấm và đậu hũ ngấm gia vị. Đun sôi khoảng 1 lít nước, sau đó cho hỗn hợp nấm, đậu hũ đã xào vào. Tiếp tục cho cà chua và măng chua vào, đun sôi trở lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm rau om và ngò gai đã thái nhỏ vào để tăng thêm hương vị. Thêm một chút tiêu xay để dậy mùi.
