Cách làm món
Thịt ba chỉ kho tôm
Danh sách video
Làm Tôm Rang Thịt rất ngon mà quá dễ đổi vị cho bữa cơm gia đình | Caramelized Shrimp and Pork
Tôm Rang Thịt Ba Chỉ đậm đà ngon cơm hơn theo cách ướp này
THỊT BA CHỈ RIM TÔM thơm ngon đậm vị rất hao cơm | Bếp Của Vợ
TÔM KHO THỊT BA RỌI Tôm bóng giòn thịt săn dẻ thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
CÁCH LÀM TÔM RIM VỚI THỊT BA RỌI ĐẬM ĐÀ GIÒN NGỌT THƠM NGON
TÔM RANG - TÉP RIM THỊT BA RỌI Ngon Tuyệt [Màu Đẹp Thơm Ngon] Caramelized Pork & Shrimp|| KT Food
Nguyên liệu
- - 300 gr Tôm đồng
- - 300 gr Thịt ba chỉ
- - Hành khô
- - Tỏi khô
- - Nước mắm
- - Dầu ăn
- - Hạt tiêu
Các bước chế biến
- Tôm đồng rửa sạch, cắt bỏ râu và đuôi. Nếu tôm lớn, bóc vỏ đầu và loại bỏ túi phân. Ướp tôm với nước mắm đậm đà và hành tỏi băm nhỏ. Lưu ý lượng mắm ướp tôm cần nhiều hơn so với ướp thịt.
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn, đảm bảo có cả phần nạc và mỡ. Chần sơ thịt qua nước sôi để loại bỏ tạp chất và giúp thịt săn lại.
- Cho dầu ăn vào nồi, thêm đường và đun đến khi đường tan chảy và chuyển màu vàng đậm. Thêm hành tỏi băm vào, đảo nhanh tay đến khi hành tỏi và đường có màu cánh gián đẹp mắt.
- Cho thịt ba chỉ vào nồi, đảo đều đến khi thịt cạn nước và săn lại. Tiếp theo, cho tôm đã ướp vào, đảo nhẹ nhàng và đều tay đến khi nước kho gần cạn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hạt tiêu.
- Bày thịt kho tôm ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
