Cách làm món
Củ Sen Kho Tiêu Chay
Danh sách video
Ngon lắm nè CỦ SEN KHO CHAY món chay đơn giản cho bữa cơm gia đình | món ngon tại nhà T613
Cách làm món củ sen kho tiêu | Món chay ngon dễ làm | Bếp chay Thiện Tâm!
CỦ SEN KHO CHAY – Không chỉ người ăn chay mới thích I Cùng Cháu Vào Bếp
Món chay ngon dễ làm - CỦ SEN KHO TIÊU XANH hấp dẫn lắm #CoHaiNhoSaiGon - travel to vietnam
Món chay 251 - CỦ SEN KHO TIÊU
Nguyên liệu
- - 1 củ sen
- - Giấm gạo
- - Đường
- - Tiêu xay
- - Hành tím
- - Nước tương
- - Dầu hào chay
Các bước chế biến
- Củ sen sau khi gọt vỏ, cắt thành khoanh tròn dày khoảng 0.5cm. Ngâm củ sen trong nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ bớt nhựa và giúp củ sen trắng hơn. Vớt ra, rửa sạch lại với nước.
- Cho củ sen vào nồi, thêm một chút giấm gạo và luộc sơ đến khi củ sen vừa chín tới (khoảng 5-7 phút). Vớt củ sen ra, để ráo nước.
- Băm nhỏ hành tím. Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành tím băm. Thêm dầu hào chay, nước tương, đường, tiêu xay và một chút nước lọc vào, khuấy đều cho đường tan hết.
- Cho củ sen đã luộc vào nồi, đảo nhẹ cho củ sen ngấm đều gia vị. Kho trên lửa nhỏ liu riu đến khi củ sen mềm và nước kho sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Tắt bếp. Món củ sen kho tiêu chay dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
