Cách làm món
Bao Tử Cá Ba Sa Chiên Giòn
Danh sách video
Bí Quyết Làm Bao Tử Cá Ba Sa Chiên Giòn Ăn Là Ghiền - Cô Mẫn
BAO TỬ CÁ CHIÊN GIÒN SỐT ME | Món ăn lạ miệng | Bếp Của Vợ
Cách làm bao tử cá basa chiên giòn - Combo Món Ăn
FRIED BASA FISH STOMACH WITH GARLIC AND CHILY | TasteShare
Hướng dẫn làm Bao tử cá chiên giòn I Thích ăn ngon vlogs
Nguyên liệu
- - 300 gr bao tử cá ba sa
- - 0.5 gói bột chiên giòn
- - gừng tươi
- - muối
Các bước chế biến
- Rửa sạch bao tử cá ba sa với muối hạt để loại bỏ chất bẩn và mùi tanh. Chuẩn bị một nồi nước, thêm vài lát gừng tươi. Khi nước sôi, cho bao tử cá vào trụng sơ khoảng 3 phút. Vớt ra và để ráo hoàn toàn.
- Pha bột chiên giòn với lượng nước vừa đủ để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Nhúng đều bao tử cá đã trụng qua hỗn hợp bột. Đảm bảo bột áo đều xung quanh bao tử cá trước khi chiên.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng. Chiên bao tử cá đã tẩm bột đến khi vàng giòn đều. Vớt ra, đặt lên rổ inox hoặc giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Bao tử cá chiên giòn đạt yêu cầu có màu vàng đẹp mắt, giòn tan và không bị ngấm dầu.
- Bày bao tử cá chiên giòn ra đĩa. Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng, chấm kèm với tương xí muội hoặc tương ớt tùy theo sở thích cá nhân.
