Cách làm món

Xúc Xích Sốt Cay

Danh sách video

Video 1
ASMR Cooking | XÚC XÍCH SỐT CAY phủ PHÔ MAI là một CÔNG THỨC TUYỆT VỜI | Cheese Sausage Recipe

Nguyên liệu

  • - 2 bịch xúc xích la gourmet (1 gói 200g)
  • - 1/3 cup nước
  • - 1/4 cup tương cà
  • - 1/8 cup đường
  • - 1/8 cup tương ớt
  • - Tỏi bằm, ớt bằm, hành lá xắt nhỏ

Các bước chế biến

  1. Chẻ đôi xúc xích, khứa hình chữ thập trên mỗi nửa. Chiên ở lửa vừa đến khi xúc xích bung đều các cạnh. Lưu ý không chiên ở nhiệt độ quá cao để tránh bị cháy.
  2. Trong một bát, trộn đều nước, tương cà, đường và tương ớt đến khi đường tan hoàn toàn. Điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị cay mong muốn. Phi thơm tỏi và ớt bằm trong chảo dầu nóng, sau đó cho hỗn hợp sốt vào, đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại.
  3. Bày xúc xích đã chiên ra đĩa, rưới đều phần sốt cay lên trên. Rắc thêm hành lá thái nhỏ để trang trí và tăng thêm hương vị. Món này dùng ngon nhất với cơm trắng hoặc bánh mì.

Công thức liên quan

Xúc Xích Sốt Cay