Cách làm món
Cà Tím Kho Chay
Danh sách video
Tập 4: Hướng Dẫn Nấu Món Cà Tím Kho Chay Cực Ngon Và Hấp Dẫn - Chef Hoshi Phan
CÀ TÍM KHO QUẸT Món chay Ngon dễ làm, Ai cũng làm được | Ăn Chay Cùng Tôi | ACCT
Cà Tím Kho Tiêu Ngon Hơn Thịt Cá! Bạn Biết Cách Chiên Cà Tím Không Bị Hút Dầu Này Chưa? Vanh Khuyen
Cách nấu CÀ TÍM KHO CHAY ngon đơn giản tại nhà - món ngon tại nhà
CÀ TÍM KHO TIÊU món chay ngon dễ làm - món ăn ngon đơn giản
Món Chay Ngon ! Cà tím kho chay CHUẨN VỊ BỔ DƯỠNG| Cùng Cháu Vào Bếp
Nguyên liệu
- - Cà tím
- - Nước mắm chay
- - Gia vị thông thường (muối, đường, bột ngọt)
- - Tỏi
- - Tương ớt (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Cà tím rửa sạch, cắt xéo thành miếng vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cà tím vào chiên sơ đến khi xém vàng đều các mặt. Gắp cà tím ra để riêng.
- Trong một chảo khác, phi thơm tỏi băm. Cho nước mắm chay, bột ngọt, đường và một ít tương ớt (nếu thích ăn cay) vào, thêm một chút nước lọc. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, có vị mặn ngọt hài hòa và cay nhẹ.
- Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại. Cho cà tím đã chiên vào chảo, đảo nhẹ nhàng để cà tím thấm đều nước sốt. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi cà tím mềm và nước sốt cạn bớt.
- Gắp cà tím ra đĩa. Rưới phần nước sốt còn lại lên trên. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
