Cách làm món
Bánh
Danh sách video
CÁ LÓC HẤP BẦU đơn giản dễ làm món cuốn bánh tráng rất ngon hợp đãi tiệc gia đình |Nhamtran FV
Uyen Thy's Cooking - Bánh Dầy Giò Lụa
Cách Làm Bánh Hẹ Vuông Rất Đơn Giản - Món Đặc Sản Của Người Tiều Châu - 潮州韭菜糕。
Nguyên liệu
- - Bột năng
- - Bột mì
- - Thịt lợn xay
- - Mộc nhĩ
- - Nước hoa đậu biếc
- - Muối
- - Hành lá
- - Nước mắm
- - Hạt tiêu
Các bước chế biến
- Trộn bột năng và bột mì với một chút muối. Từ từ thêm nước hoa đậu biếc đã đun sôi vào, nhào bột đến khi bột dẻo mịn và không dính tay.
- Phi thơm hành, cho thịt lợn xay vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Thêm mộc nhĩ thái nhỏ vào xào đều. Cuối cùng, thêm một chút hạt tiêu và hành lá thái nhỏ, đảo đều rồi tắt bếp.
- Lấy một lượng bột vừa đủ, tạo hình tròn dẹt, cho nhân thịt đã xào vào giữa, gói kín lại. Đặt bánh vào nồi hấp và hấp đến khi vỏ bánh trong lại là bánh đã chín. Bánh có lớp vỏ dẻo dai, phần nhân thơm mềm.
