Cách làm món
Canh bầu nấu tép
Danh sách video
Canh Bầu Nấu Với Tép Khô | Món ăn dân dã ngọt mát cho ngày hè
Cách nấu canh bầu với tôm tép ngọt mát!
Cách làm CANH BẦU NẤU RIÊU TÉP ngon tuyệt | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 50 gr Tép khô
- - 300 gr Bầu
- - 1 muỗng canh Nước mắm
- - 1 muỗng canh Hạt nêm
- - 1/2 muỗng cà phê Bột ngọt
- - 1 muỗng canh Dầu ăn
- - 1 củ Hành khô
Các bước chế biến
- Rửa sạch tép khô dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Bầu gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và băm nhỏ hoặc thái lát mỏng vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành khô băm nhỏ. Cho tép khô vào xào nhẹ cho đến khi dậy mùi thơm đặc trưng. Đổ lượng nước vừa đủ dùng vào nồi, đun sôi. Nêm nếm gia vị (nước mắm, hạt nêm) cho vừa ăn. Khi nước sôi, nhẹ nhàng cho bầu đã sơ chế vào nồi. Đun đến khi bầu chín mềm thì tắt bếp. Thêm bột ngọt để tăng thêm hương vị đậm đà cho món canh.
