Cách làm món
Cải Chua Xào Mề Gà
Danh sách video
Cách làm Mề Gà Xào Dưa Cải Chua thơm ngon - Bếp Nhà Hoàng
CẢI CHUA XÀO MỀ GÀ THAY ĐỔI KHẨU VỊ CHO BỮA CƠM GĐ.
Ẩm thực miền tây| cách làm mề gà xào cải chua dưa kiệu giòn ngon | Lê tuyền người miền tây#192
Cách Chế Biến Món Mề Gà Xào Dưa Cải Chua Ăn Là Ghiền | NKGĐ
Mề gà xào cải chua mềm giòn ngon cực kỳ - Stir-fried pickled with chicken gizzard
cách làm lòng gà xào dưa cải chua không tanh.
Nguyên liệu
- - Mề gà
- - Cải chua
- - Tỏi
- - Dầu ăn
- - 1 muỗng canh Nước mắm
- - 0.5 muỗng canh Đường
- - 0.5 muỗng cà phê Bột ngọt
- - 1/3 chén Nước
Các bước chế biến
- Mề gà rửa sạch với nước muối, sau đó thái miếng vừa ăn. Cải chua rửa kỹ nhiều lần để giảm bớt độ chua, vắt ráo nước.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho mề gà vào xào nhanh tay đến khi săn lại và chín tới. Nêm nước mắm, đường và bột ngọt, đảo đều để gia vị ngấm vào mề gà.
- Thêm cải chua vào chảo, đảo đều. Cho thêm khoảng 1/3 chén nước, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi cải mềm và thấm đều gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn trước khi tắt bếp.
