Cách làm món
Gà Giòn Phô Mai
Danh sách video
Tập 19: Cách Làm Gà Rán Lắc Phô Mai Thơm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà - Chef Hoshi Phan
Gà chiên giòn lắc phô mai kinh doanh hái tiền
SIÊU PHẨM BÁNH GÀ BỌC PHÔ MAI KÉO SỢI BÉO NGẬY | ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Nguyên liệu
- - 500 g Ức gà (hoặc thịt gà lóc xương)
- - 1 gói Bột Aji Quick
- - 0.5 cup Bột mì đa dụng
- - 0.5 cup Bột bắp
- - 0.5 tbsp Bột nở
- - 1-2 quả Trứng gà
- - Phô mai mozzarella
Các bước chế biến
- Thịt gà cắt miếng vuông vừa ăn. Tẩm ướp thịt gà với bột Aji Quick để tăng hương vị đậm đà. Chuẩn bị sẵn sàng bột mì, bột bắp và bột nở trộn đều trong một bát lớn.
- Nhúng gà đã tẩm ướp qua hỗn hợp bột khô, sau đó nhúng vào trứng đã đánh tan, rồi lại nhúng qua lớp bột khô một lần nữa. Điều này giúp tạo lớp vỏ giòn rụm cho gà.
- Chiên gà trong dầu nóng đến khi chín vàng đều và có lớp vỏ giòn. Gắp gà ra giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Phi thơm tỏi băm trong chảo, cho phần sốt (nếu có) vào đun sôi. Cho gà đã chiên vào đảo đều để gà ngấm sốt. Rắc phô mai mozzarella lên trên gà, đun nhỏ lửa đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.
- Thưởng thức gà giòn phô mai nóng hổi để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon.
