Cách làm món
Vịt Hầm Sả
Danh sách video
Cách nấu LẨU VỊT HẦM SẢ thơm ngon nóng hổi | Bếp Của Vợ
🦆Ấm lòng với nồi vịt hầm sả ngày mưa |509|
Cách làm LẨU VỊT HẦM SẢ mềm thơm ai cũng mê | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách Làm LẨU VỊT HẦM SẢ ấm áp | MÓN NGON MỖI NGÀY
Chế biến món vịt om sả thơm ngon chưa đầy 30 phút
Vịt Xiêm hầm sả - Nam Việt 108
LẨU VỊT HẦM SẢ cùng gia đình xin mời cả nhà |STQT - Liễu Hằng Family •T47
Nguyên liệu
- - 1 con vịt
- - củ sả
- - củ tỏi
- - củ hành tím
- - gia vị (muối, đường, tiêu, nước mắm...)
- - 1 l nước dừa tươi
Các bước chế biến
- Sơ chế vịt bằng cách xát gừng đập dập pha với rượu trắng để khử mùi hôi, sau đó rửa lại thật sạch. Chặt vịt thành miếng vừa ăn. Ướp thịt vịt với sả đập dập cắt khúc, tỏi và hành tím băm nhỏ, cùng các loại gia vị như muối, đường, tiêu và một ít nước mắm ngon. Ướp trong ít nhất 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Cho vịt đã ướp vào nồi, xào trên lửa lớn đến khi thịt săn lại và cạn bớt nước. Tiếp theo, đổ nước dừa tươi vào nồi, hạ nhỏ lửa và hầm liu riu cho đến khi thịt vịt mềm và thấm đẫm hương vị của sả. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
