Cách làm món
Khoai Lang Trộn Dừa Nướng
Danh sách video
✅BÁNH MỚI-Khoai Lang Nướng Dừa-Cách Làm Đơn Giản-Bùi Thơm Béo Bạn Đã Thử
Khoai Lang Nướng Nước Cốt Dừa/Món Khoai Lang Đẹp &Ngon Nhất Trong Đời Mình
Món ăn dân dã khoai lan vết dừa, trước năm 1975 quá ngon, / Nhái Miền Tây
Nguyên liệu
- - 1 củ khoai lang
- - dừa nạo
- - đường
- - muối
- - trứng gà (tùy chọn)
- - mè trắng (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Khoai lang rửa sạch, cắt miếng dày vừa phải. Hấp khoai đến khi chín mềm, sau đó nghiền nhuyễn.
- Trộn dừa nạo với đường và một ít muối. Xào hỗn hợp trên bếp với lửa nhỏ đến khi ráo bớt, để nguội.
- Trộn đều khoai lang đã nghiền với hỗn hợp dừa. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị (ngọt, béo, đậm đà).
- Tạo hình bánh: Có thể vắt thành viên tròn hoặc ép dẹp bằng khuôn. Khuôn trung thu loại nhỏ (50g) là một lựa chọn phù hợp.
- Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 170-180°C đến khi khoai chín vàng đều.
- (Tùy chọn) Đánh tan trứng gà, quét một lớp mỏng lên mặt bánh khi khoai đã vàng. Rắc thêm mè trắng và nướng sơ lại cho mè thơm.
