Cách làm món

Đậu Cô Ve Xào Top Mỡ

Name: Đậu Cô Ve Xào Top Mỡ
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 200 g đậu cô ve; 0.5 củ cà rốt; 200 g thịt ba chỉ nhiều mỡ; nước mắm; muối; bột ngọt; tiêu; hành tím

Danh sách video

"Cách Làm Đỗ Que Xào Tóp Mỡ - Món Ngon Giòn Giụm Đưa Cơm Đến Từng Miếng!" CÁI KẾT - Thế Chuyên Vlog

Nguyên liệu

- 200 g đậu cô ve
- 0.5 củ cà rốt
- 200 g thịt ba chỉ nhiều mỡ
- nước mắm
- muối
- bột ngọt
- tiêu
- hành tím

Các bước chế biến

Đậu cô ve tước bỏ xơ hai bên, rửa sạch, thái vát mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.
Thịt ba chỉ thái lát mỏng. Cho thịt vào chảo, rán nhỏ lửa để tóp mỡ ra hết. Gắp tóp mỡ ra, giữ lại phần mỡ nước trong chảo. Thêm hành tím băm nhỏ vào chảo, phi thơm. Nêm nếm gia vị: muối, nước mắm, bột ngọt. Cho đậu cô ve và cà rốt vào xào đến khi chín tới. Thêm tóp mỡ, đảo đều. Rắc thêm tiêu xay trước khi tắt bếp.