Cách làm món
Thịt băm sốt cà chua đậu hũ non
Danh sách video
Cách làm đậu hũ non sốt thịt bằm cà chua ngon tốn cơm | Cook béo
Đậu Hũ Trứng Thịt Bằm sốt cà chua đơn giản mà siêu bắt cơm
ĐẬU HŨ NON SỐT THỊT BĂM cực ngon dễ làm và là món ăn ngon không thể bỏ qua trong bữa cơm gia đình
trứng chiên thịt bằm đậu Hủ Non sốt Cà Chua thơm ngon đâm vị/nguyệnVõvlog
#EP7 ĐẬU HŨ NON SỐT THỊT BẰM CÀ CHUA
Nguyên liệu
- - 2 khoanh Đậu hũ non
- - Thịt heo băm nhuyễn
- - Cà chua
- - Syrup thốt nốt (tùy chọn)
- - Hành tím
- - Dầu hoa cải
- - Gia vị nêm (bột nêm, nước mắm...)
Các bước chế biến
- Ướp thịt băm với một lượng vừa đủ gia vị nêm trong khoảng 10-15 phút. Trộn đều một phần đậu hũ non đã nghiền nhuyễn vào thịt ướp để tăng độ mềm và kết dính.
- Băm nhỏ hành tím. Đun nóng dầu hoa cải trong chảo, phi thơm hành tím băm đến khi vàng nhẹ và dậy mùi.
- Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu. Cho cà chua vào chảo hành phi, đảo đều cho đến khi cà chua mềm nhừ. Thêm một vài giọt syrup thốt nốt để giảm độ chua (nếu dùng).
- Thịt sau khi ướp, vo thành viên nhỏ hoặc giữ nguyên trạng thái băm nhuyễn. Cho thịt vào chảo sốt cà chua, đảo đều cho thịt tơi ra và chín đều. Thêm nước lọc xâm xấp mặt thịt, đun nhỏ lửa cho đến khi sốt sánh lại.
- Cho đậu hũ non vào chảo sốt thịt, có thể dằm nát hoặc để nguyên miếng tùy theo sở thích. Đun nhẹ nhàng trong khoảng 2-3 phút để đậu hũ ngấm sốt.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Món thịt băm sốt cà chua đậu hũ non dùng nóng với cơm trắng.
