Cách làm món
Canh bông cải trắng
Danh sách video
Cách nấu CANH BÔNG CẢI XƯƠNG HEO ngon thanh mát - Bếp Nhà Hoàng
CANH SƯỜN NON BÔNG CẢI TRẮNG |Bếp Nhà Mẹ Tôm.
Nấu Canh Bông Cải Sườn Non Thơm Ngon.. Và Công Dụng Trị Bệnh Ít Người Biết
Nguyên liệu
- - 200 g Bông cải trắng
- - 50 g Nấm kim châm
- - 1 cái Nấm mèo (ngâm nở)
- - Cà rốt
- - Bí đỏ
- - Hạt tiêu
- - Rau mùi tàu (ngò gai)
Các bước chế biến
- Rửa sạch bông cải trắng, thái miếng vừa ăn. Gọt vỏ cà rốt và bí đỏ, thái sợi mỏng. Ngâm nấm mèo cho nở, rửa sạch và thái sợi. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt làm đôi.
- Đun sôi lượng nước vừa đủ dùng trong nồi. Cho bông cải trắng, nấm kim châm, nấm mèo, cà rốt và bí đỏ vào nồi. Nấu khoảng 7-10 phút cho các nguyên liệu chín mềm.
- Nêm nếm muối và hạt nêm cho vừa ăn. Thêm một chút dầu ăn để tạo độ bóng cho món canh. Rắc thêm một chút tiêu xay. Cuối cùng, thêm rau mùi tàu thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
- Lưu ý: Nên cho một lượng nhỏ bí đỏ vừa phải để nước canh có màu đẹp và vị ngọt thanh tự nhiên, tránh cho quá nhiều làm nước canh bị đục.
