Cách làm món
Cá Hố Kho Cay
Danh sách video
Cách làm món cá hố kho cay kiểu Hàn Quốc||갈치조림 || Korean-style spicy braised fish
Cách làm cá hố kho quẹt, cay , thơm.
Cá Hố kho gia vị Hàn Quốc
Cá hố kho cay ngày đông ❤️❤️갈치조림
Nguyên liệu
- - Cá hố
- - Hành củ non
- - Nước mắm
- - Muối
- - Tiêu
- - Ớt
Các bước chế biến
- Sơ chế cá hố, cắt khúc vừa ăn. Ướp cá với nước mắm, muối, tiêu và ớt. Lượng ớt tùy chỉnh theo khẩu vị cay mong muốn. Đảm bảo cá được ngấm đều gia vị trong ít nhất 15-20 phút.
- Đun sôi một lượng nước vừa đủ trong nồi. Nhẹ nhàng thả cá đã ướp vào nồi. Ban đầu, kho cá với lửa lớn, sau khi nước sôi lại thì hạ nhỏ lửa. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục kho đến khi cá chín mềm và nước kho sánh lại.
- Thêm hành củ non đã thái nhỏ vào nồi cá kho, đảo nhẹ. Hành sẽ giúp tăng thêm hương vị ngọt tự nhiên cho món ăn. Rắc thêm một chút tiêu và ớt tươi lên trên để tăng thêm hương vị cay nồng. Món cá hố kho cay ngon nhất khi dùng nóng với cơm trắng.
