Bánh táo chiên

Nguyên liệu

• - 1 quả táo
• - 1 muỗng canh đường
• - 1 quả trứng gà
• - 1 chén bột mì

Các bước chế biến

1. Táo rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi nhỏ. Trong một tô lớn, trộn đều táo đã bào với đường, trứng gà và bột mì. Thêm từ từ một lượng nhỏ nước lọc vào hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi đạt được độ đặc sánh vừa phải.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo ở lửa vừa. Khi dầu nóng già, dùng muỗng múc từng lượng bột vừa đủ vào chảo, chiên vàng đều cả hai mặt. Gắp bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.