Cách làm món
Tôm Rim Nước Mắm
Danh sách video
Món Tôm Rim Mặn Ngọt Cực Kỳ Hao Cơm có thể bạn chưa biết cách làm
TÔM RANG MẮM TỎI ỚT ngọt thơm vị đậm đà vô cùng ngon cơm cách làm nhanh và dễ nấu |Nhamtran FV
TÔM RIM - cách làm TÔM RANG NƯỚC MẮM TỎI ỚT món ngon đổi vị cho bữa cơm gia đình - Tú Lê Miền Tây
TÔM RIM TIÊU , cay - mặn - ngọt bay vèo nồi cơm | Cùng Cháu Vào Bếp
Cách làm món tôm rim nước mắm đơn giản dễ làm | Chi Âu Vlog _ Shrimp with delicious fish sauce
Nguyên liệu
- - 1 kg tôm sú
- - tỏi băm nhuyễn
- - gia vị (muối, đường, tiêu,...)
- - màu gạch tôm hoặc dầu điều
Các bước chế biến
- Tôm sú sau khi mua về cần được làm sạch kỹ lưỡng. Rửa tôm dưới vòi nước chảy, loại bỏ phần chỉ đen trên lưng và rửa lại bằng nước muối loãng trong khoảng 5 phút, sau đó xả sạch với nước lạnh.
- Ướp tôm với một lượng vừa đủ gia vị như muối, đường, tiêu và một chút nước mắm ngon. Thêm một ít màu gạch tôm hoặc dầu điều để tạo màu sắc hấp dẫn. Trộn đều và để tôm ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm đến khi vàng đều. Cho tôm đã ướp vào chảo, đảo nhanh tay để tôm chín đều và không bị cháy. Nêm thêm nước mắm cho vừa khẩu vị.
- Tiếp tục rim tôm trên lửa nhỏ, đảo nhẹ nhàng để tôm ngấm đều gia vị. Rim đến khi nước sốt sánh lại và bám đều quanh thân tôm. Tắt bếp và bày tôm rim nước mắm ra đĩa. Món này ngon nhất khi dùng nóng với cơm trắng.
