Bữa sáng eat clean

Nguyên liệu

• - 190 g khoai lang
• - 40 g cà rốt
• - 60 g dưa chuột
• - 1-2 quả trứng gà
• - dầu ăn

Các bước chế biến

1. Khoai lang rửa sạch, cho vào nồi luộc đến khi chín mềm. Kiểm tra bằng cách dùng đũa xiên qua, nếu dễ dàng là khoai đã chín.
2. Cà rốt và dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ (nếu thích), sau đó cắt hạt lựu nhỏ để dễ dàng kết hợp với trứng.
3. Đập trứng vào bát, thêm cà rốt và dưa chuột đã cắt hạt lựu vào, đánh đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn (muối, tiêu nếu thích).
4. Đun nóng một ít dầu ăn trên chảo. Cho hỗn hợp trứng vào rán đều hai mặt đến khi chín vàng. Lưu ý để lửa nhỏ vừa để trứng chín đều và không bị cháy.
5. Bày khoai lang luộc và trứng rán rau củ ra đĩa. Có thể trang trí thêm rau xanh cho đẹp mắt.