Cách làm món
Bắp Bò Luộc
Danh sách video
Bí quyết luộc thịt bò nhanh mềm và không bị dai
BẮP BÒ HẤP SẢ chấm tương gừng vô cùng ngon cách làm đơn giản hợp đãi tiệc gia đình |Nhamtran FV
Bắp Bò Luộc Chấm Mắm Gừng. Cách Luộc Bắp Bò Mền Thơm Đặm Đà Không Bị Khô
BẮP BÒ HẤP SẢ cách làm mới thịt thơm thấm đậm đà cuốn bánh tráng dịp cuối tuần rất ngon |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 1.6 kg Bắp bò
- - 1 củ Hành tây
- - 1 cây Hành boa rô
- - 7~10 tép Tỏi
- - 1/2 thìa cafê Hạt tiêu
- - 50 ml Rượu 30°C
Các bước chế biến
- Cho bắp bò, hành tây, hành boa rô, tỏi và hạt tiêu vào nồi. Đổ nước ngập mặt thịt khoảng hai đốt ngón tay.
- Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và luộc đến khi bắp bò chín mềm. Để kiểm tra độ chín, dùng đũa xâm vào thịt, nếu không thấy nước hồng chảy ra là thịt đã chín. Lưu ý không luộc quá kỹ để tránh thịt bị mất ngon.
- Gắp bắp bò ra, để nguội hoàn toàn rồi thái lát mỏng. Pha nước chấm theo tỉ lệ: 1 thìa đậu tương, 1 thìa tương ớt, 1 thìa dầu vừng, 1/3 thìa tỏi băm. Trộn đều và thưởng thức cùng bắp bò luộc.
