Khoai Lang Nghiền

Nguyên liệu

• - 500 gram Khoai lang
• - 20 gram Việt quất
• - 20 gram Hạt rang không gia vị

Các bước chế biến

1. Khoai lang rửa sạch, cho vào nồi luộc khoảng 15 phút hoặc đến khi chín mềm. Nên luộc khoai từ tối hôm trước để tiết kiệm thời gian.
2. Vớt khoai ra, để nguội bớt rồi bóc vỏ. Dùng nĩa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền nhuyễn khoai. Bước này nên thực hiện từ tối hôm trước và bảo quản trong tủ lạnh.
3. Buổi sáng, lấy khoai lang nghiền ra, thêm việt quất và các loại hạt đã rang vào. Có thể thay thế bằng các loại trái cây tươi khác tùy theo sở thích.
4. Trộn đều các nguyên liệu và thưởng thức món ăn sáng bổ dưỡng.