Cách làm món
Bắp Chuối Luộc
Danh sách video
Cách làm Bắp chuối luộc, trộn gỏi bắp chuối rau răm độc đáo hấp dẫn
Cách Luộc Bắp Chuối Không Bị Đen| Cách Làm Bắp Chuối Luộc| Hướng Dẫn Luộc Bắp Chuối| NMT T66
Cách Làm GỎI BẮP CHUỐI LUỘC Ngon Và Đơn Giản | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
CÁCH LUỘC BẮP CHUỐI KHÔNG BỊ ĐEN | Hiệu quả cực kỳ, ăn ngon lắm!
Cách làm gỏi bắp chuối luộc - bắp chuối xé phay dân dã, hấp dẫn, - BẾP NHÀ TUI - HOME COOKING
Nguyên liệu
- - 1 bắp chuối (chuối xiêm, chuối sứ, chuối hột hoặc chuối sáp)
- - rau húng lủi, rau răm hoặc quế
- - chanh tươi
- - ớt
- - tỏi
- - đường
- - bột ngọt
Các bước chế biến
- Loại bỏ các lớp vỏ già bên ngoài bắp chuối. Cắt bắp chuối thành các khoanh có chiều dài khoảng 4-5cm. Tiếp tục xẻ mỗi khoanh thành tư. Ngâm bắp chuối đã cắt vào nước có pha chanh và muối trong khoảng 15 phút để tránh bị thâm.
- Luộc bắp chuối trong nồi nước sôi. Đảm bảo nước ngập hoàn toàn bắp chuối (có thể dùng vật nặng để dìm). Luộc trong khoảng 5 phút cho đến khi bắp chuối chín. Vớt bắp chuối ra và ngâm ngay vào thau nước lạnh. Khi bắp chuối đã nguội, vớt ra để ráo nước, sau đó xé thành từng miếng nhỏ theo chiều dọc.
- Pha nước mắm chua ngọt để trộn gỏi. Có thể thêm rau húng, rau răm hoặc các loại rau thơm khác để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.
- Trộn bắp chuối với nước mắm đã pha. Có thể thêm tép đồng luộc, thịt luộc, ốc đắng hoặc đậu phộng rang (dành cho món chay) tùy theo sở thích.
