Cách làm món
Thịt lợn xào cần tây
Danh sách video
Cách xào thịt với cần tây ngon
Cách làm món thịt xào cần tây ngon như ngoài hàng!
CÁCH LÀM MÓN THỊT XÀO CẦN TÂY THƠM PHỨC
THỊT XÀO RAU CẦN TÂY THƠM NGON.
Cách xào râu cần thịt heo ngon mà dễ làm.
Nguyên liệu
- - Thịt lợn nạc
- - Rau cần tây
- - Gừng
- - Hạt tiêu
- - Rượu
- - Dầu ăn
- - Gia vị
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt lợn, thái thành những lát mỏng vừa ăn.
- Thái gừng thành sợi chỉ. Ướp thịt với gừng, xì dầu, bột canh, hạt tiêu, rượu và một chút dầu ăn. Dầu ăn sẽ giúp thịt mềm hơn trong quá trình xào.
- Rửa sạch cần tây, cắt khúc dài khoảng 3-4cm. Tách riêng phần gốc và phần lá cần tây.
- Đun nóng chảo với một lượng dầu ăn vừa đủ. Khi dầu nóng già, cho thịt đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Đảo đều và dùng muỗng hoặc xẻng dẹt để day nhẹ thịt, giúp thịt không bị vón cục và chín đều. Khi thịt gần chín, thêm phần gốc cần tây vào xào cùng. Cuối cùng, cho phần lá cần tây vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
