Cách làm món
Lẩu Bò Thuốc Bắc
Danh sách video
Đuôi Bò Hầm Thuốc Bắc, Củ Sen | Bí Quyết Nấu Ăn Ngon Từ Mẹ Dạy Con Trai || oxtail hot pot
LẨU LÒNG BÒ VÀ ĐUÔI BÒ HẦM THUỐC BẮC, SỰ KẾT HỢP TRONG NỒI LẨU SIÊU NGON
1 nồi lẩu đuôi Bê ( hoặc bò ) thuốc bắc thơm nức mũi theo cách làm của Cương Chim
Cách làm món : Lẩu đuôi bò hầm thuốc bắc.
Cách chế biến món..lẩu đuôi bò thuốc bắc..
Nguyên liệu
- - 1 kí nạm bò (hoặc đuôi, gầu)
- - 1 gói gia vị lẩu bò (thuốc bắc, táo tàu)
- - 1 gói hạt nêm phở bò Aji-quick
- - 1 gói bò viên (tùy chọn)
- - 1 nhánh gừng
- - 0.5 củ hành tây
- - rau ăn kèm (tùy chọn)
- - nấm linh chi (tùy chọn)
- - cải bắp (tùy chọn)
- - đầu hành (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Nướng hành tây và gừng cho thơm. Cạo sạch phần vỏ cháy, sau đó đập dập gừng.
- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết cho nồi nước dùng.
- Nếu sử dụng gói gia vị lẩu bò mua sẵn, hãy tham khảo thành phần để có thể mua lẻ các nguyên liệu tương tự nếu cần.
- Rang thơm các loại thảo mộc (trừ táo tàu và kỷ tử). Cho các nguyên liệu đã rang, hành tây và gừng vào nồi, đổ nước ngập rồi đun sôi. Sau đó, thêm táo tàu và kỷ tử vào.
- Cho thịt bò vào nồi ninh mềm. Nêm nếm gia vị phở cho vừa ăn.
- Khi thịt bò đã chín mềm, cho bò viên vào. Vớt thịt bò ra, thái miếng vừa ăn rồi cho lại vào nồi.
- Nhúng rau và thưởng thức lẩu nóng hổi.
