Cách làm món
Bánh trung thu đậu xanh chay
Danh sách video
Bánh Trung Thu Nhân Đậu Xanh - Mung Bean Mooncake - Cách làm bánh thơm ngon tại nhà | Bếp Nhà Diễm |
Bánh trung thu nhân đậu xanh - Cách làm chi tiết | Mung bean Mooncakes
Cách làm Bánh Trung Thu Chay Đậu Xanh| Bánh Trung Thu Sắc Nét dễ làm| Green Mung Bean Cake| NhaCoSen
cách làm bánh trung thu dẻo nhân đậu xanh sầu riêng | món chay
Cách làm bánh trung thu chay nhân đậu xanh Cách làm nước đường bánh trung thu| Món ăn chay
Cách sên nhân đậu xanh dẻo mịn để làm bánh trung thu hoặc bánh dẻo
Cách làm BÁNH TRUNG THU NHÂN ĐẬU XANH bất bại - Bí quyết sên nhân đậu xanh siêu dễ ai cũng làm được
Nguyên liệu
- - 200 g bột mì hoa ngọc lan
- - 100 ml nước đường
- - 15 g bơ đậu phộng
- - dầu ăn
- - nhân đậu xanh cacao
- - 1 g baking soda
Các bước chế biến
- Trong một âu lớn, trộn đều bột mì, baking soda và bơ đậu phộng. Thêm từ từ nước đường và một lượng nhỏ dầu ăn, trộn đều đến khi bột kết dính thành khối. Lưu ý trộn nhẹ nhàng, tránh nhồi bột quá kỹ để bánh không bị chai cứng. Bọc kín bột và ủ trong khoảng 30 phút.
- Chia bột thành các phần nhỏ đều nhau. Ấn dẹt viên bột, đặt nhân đậu xanh vào giữa. Khéo léo gói kín nhân, tạo hình bánh tròn đều. Cẩn thận để không có không khí lọt vào bên trong, tránh làm bánh bị phồng khi nướng.
- Pha hỗn hợp phết mặt bánh gồm sữa tươi không đường và một chút dầu điều để tạo màu.
- Làm nóng lò nướng ở 180°C. Nướng bánh lần đầu trong khoảng 8 phút. Lấy bánh ra, xịt một lớp nước mỏng để nguội bớt. Quét đều hỗn hợp sữa tươi lên mặt bánh. Lặp lại bước quét mặt bánh một lần nữa. Cho bánh vào lò, nướng lần cuối khoảng 10 phút hoặc đến khi bánh chín vàng đều. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào lò nướng.
- Bánh trung thu nhân đậu xanh chay đã hoàn thành.
