Cách làm món
Sauce Chấm Bánh Tráng
Danh sách video
Cách làm nước sốt chấm BÁNH TRÁNG siêu ngon và đơn giản|| ĂN VẶT
Món Ăn Ngon - SỐT TẮC CHUA CAY chấm BÁNH TRÁNG ăn là ghiền
Chồng Hàn sửng sốt mùi nước mắm chua ngọt vợ nấu chấm chả cá cuốn bánh tráng
Sốt tắc chấm bánh tráng ăn hoài khum ngán
Nguyên liệu
- - Muối tôm
- - Tắc (Hạnh)
- - Đường
- - Rau răm
- - Trứng cút
- - Hành lá
- - Tỏi phi
- - Đậu phộng rang
- - Bánh tráng
- - Tương ớt
Các bước chế biến
- Để pha sauce chấm, trộn đều 1 chén đường, 1/2 chén nước cốt tắc, 1/2 chén muối tôm và 1/2 chén tương ớt trong một bát lớn cho đến khi đường tan hoàn toàn. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- Luộc trứng cút, bóc vỏ và cắt làm đôi. Rau răm rửa sạch, nhặt lá. Hành lá thái nhỏ, phi thơm với dầu ăn. Đậu phộng rang giã dập. Tắc cắt lát mỏng.
- Bày sauce ra đĩa, thêm tắc cắt lát, hành phi, tỏi phi, rau răm và trứng cút lên trên. Rắc đậu phộng rang lên trên cùng.
- Cắt bánh tráng thành miếng vừa ăn. Cuộn tròn bánh tráng và nhúng mép vào nước để cố định. Dọn bánh tráng ra cùng với sauce chấm đã chuẩn bị và thưởng thức.
