Cách làm món
Gà Cay Ngọt Phô Mai
Danh sách video
Cách Làm Món Gà Cay Phô Mai Hàn Quốc Đơn Giản Ngon Hết Xảy | Góc Bếp Nhỏ
Cách làm Gà Sốt Cay Phô Mai hấp dẫn chuẩn vị Hàn Quốc
Mách bạn cách làm gà chiên sốt cay / lắc phô mai kiểu Hàn đơn giản | O'FOOD
Nguyên liệu
- - 500 gr Thịt gà
- - 200 gr Bột mì
- - 160 gr Bột năng
- - 50 gr Phô mai Mozzarella
- - 20 gr Bột phô mai
- - Dầu hào
- - Tương ớt
- - Gia vị
- - Đường
- - 300 ml Sữa tươi không đường
- - Hạt tiêu
- - Rượu trắng
Các bước chế biến
- Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với sữa tươi không đường, hạt tiêu, gia vị và rượu trắng. Trộn đều và ướp trong ít nhất 30 phút để thịt mềm và thấm gia vị.
- Sau khi ướp, trộn đều bột mì và bột năng. Lăn đều các miếng thịt gà qua hỗn hợp bột sao cho bột phủ kín.
- Đổ dầu vào chảo sâu lòng, đun nóng dầu đến nhiệt độ thích hợp. Chiên thịt gà đã tẩm bột đến khi chín vàng đều và giòn. Gắp gà ra giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Trong một chảo khác, chắt bớt dầu ăn, chỉ để lại một lượng nhỏ. Cho tương ớt, dầu hào, gia vị và bột phô mai vào chảo, đảo đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
- Cho gà đã chiên vào chảo sốt, đảo đều để thịt gà ngấm đều sốt. Thêm phô mai Mozzarella lên trên, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.
