Cách làm món
Ba Khía Trộn Thơm Tỏi Ớt
Danh sách video
Cách Trộn Mắm Ba Khía tỏi ớt sánh kẹo để được lâu không bị nổi bọt để bán và ăn - Tú Lê Miền Tây
Cách Làm Ba Khía Trộn Tỏi Ớt Sánh Kẹo Thơm Ngon Ăn Với Cơm hay Bún Đều Rất Ngon | Ăn Gì Đây
🦀Cách làm sạch và trộn ba khía thơm ngon |227|
CÁCH LÀM BA KHÍA (MẮM BA KHÍA) TRỘN TỎI ỚT CAY CHUA NGỌT CỰC NGON TẠI NHÀ - CKK
Nguyên liệu
- - 500 gr ba khía muối
- - 1/2 trái thơm
- - 4-5 củ tỏi cô đơn
- - 1 trái ớt sừng
- - 1 mc ớt xay sẵn
- - 4 mc đường
- - 3 trái chanh
Các bước chế biến
- Ngâm ba khía trong nước ấm khoảng 30 phút để giảm độ mặn.
- Băm nhuyễn tỏi cô đơn.
- Trong một tô, trộn đều nước cốt chanh, tỏi băm, ớt xay và đường để tạo thành hỗn hợp sốt.
- Băm nhuyễn 1/2 trái thơm, sau đó thêm vào tô sốt và trộn đều tất cả nguyên liệu.
- Rửa sạch ba khía đã ngâm bằng nhiều lần nước. Loại bỏ mai, yếm và màng nhớt hai bên. Tách rời từng chân, lấy gạch ba khía để riêng. Nhúng nhanh ba khía vào nước sôi cho đến khi vỏ chuyển màu đỏ, sau đó vớt ra để ráo.
- Khi ba khía đã nguội và ráo nước, đổ phần sốt đã chuẩn bị vào và trộn đều.
- Cắt thêm ớt sừng để trang trí và tăng thêm vị cay (tùy chọn).
- Món ba khía trộn thơm tỏi ớt đã hoàn thành. Bảo quản trong tủ lạnh và thưởng thức dần với cơm trắng.
