Cách làm món

Kem tươi không đông đá

Danh sách video

Video 1
Công thức kem xoài mát lạnh dẻo mịn không bị dăm đá
Video 2
TỰ LÀM KEM TƯƠI CỰC ĐƠN GIẢN BẰNG CHẬU NƯỚC ĐÁ - 100% THÀNH CÔNG🍦|HOMECOOK #2
Video 3
Kem trái bơ_cách làm kem mềm mịn ko dăm đá,ko cần máy làm kem_Bếp Hoa

Nguyên liệu

  • - 300 ml heavy whipping cream
  • - 100 ml sữa đặc
  • - 2 muỗng canh rượu rum/kahlua/vodka
  • - hương liệu tự chọn (vani, cà phê, oreo...)

Các bước chế biến

  1. Cho sữa đặc vào tô. Lượng sữa có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị ngọt của bạn.
  2. Thêm hương liệu bạn muốn vào tô sữa đặc. Với kem vani: thêm vani lỏng. Với kem cà phê: thêm cà phê hòa tan. Với kem oreo: thêm vụn bánh oreo. Các hương vị khác thực hiện tương tự.
  3. Cho rượu rum, kahlua hoặc vodka vào hỗn hợp. Bước này giúp kem không bị đóng đá khi bảo quản trong tủ đông.
  4. Đánh bông heavy cream đến khi đạt độ bông mềm, có vân kem rõ nét.
  5. Nhẹ nhàng trộn đều hỗn hợp sữa đặc và kem đã đánh bông. Đảm bảo các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
  6. Đổ hỗn hợp kem vào hộp đựng, đậy kín và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh ít nhất 6 tiếng trước khi thưởng thức.

Công thức liên quan