Cách làm món
Bánh Lá
Danh sách video
Bánh Tẻ | Cách Làm Bánh Tẻ ( Bánh Lá, Bánh Răng Bừa ) Bằng Bột Gạo Khô Ngon Tuyệt | Góc Bếp Nhỏ
Cách Làm Bánh Lá Ngải Cứu Món Ngon Mẹ Nấu - Dân Tộc Tày - Đặc Sản Lạng Sơn
Bánh Lá Ngải Lạng Sơn | Hướng Dẫn Làm Bánh Ngải Cứu Lạng Sơn Dẻo Thơm Ngon | Viet Nam Food
Cách làm bánh lá mơ lá mít món bánh dân dã của người miền tây
Ký ức miền quê | Bánh lá quê nhà | THKG
Làm món bánh lá (bánh"răng bừa") đặc sản Thanh Hoá. Instructions for make sticky rice cake
Nguyên liệu
- - Gạo
- - Lá chuối
- - Trứng gà
- - Ức gà
- - Bông cải xanh
- - Hành lá
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Gạo vo nhẹ, ngâm trong nước khoảng 1 giờ cho nở mềm. Sau đó, xay nhuyễn gạo với một lượng nước vừa đủ để tạo thành hỗn hợp sệt, không quá đặc. Đặt nồi lên bếp, cho hỗn hợp gạo đã xay vào và nấu trên lửa nhỏ, khuấy đều liên tục để tránh bị cháy ở đáy nồi. Tiếp tục nấu cho đến khi hỗn hợp sánh lại.
- Lá chuối rửa sạch, trụng qua nước sôi để lá mềm và giữ được màu xanh tươi khi hấp bánh.
- Thịt ức gà và bông cải xanh rửa sạch, băm nhỏ.
- Hành lá thái nhỏ. Phi thơm hành lá với dầu ăn, sau đó cho thịt gà và bông cải xanh vào xào chín tới.
- Trứng gà luộc chín, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Lần lượt cho một lớp bột bánh, đến nhân thịt gà và trứng vào giữa lá chuối. Gói bánh thành hình chữ nhật hoặc hình vuông tùy thích.
- Xếp bánh vào nồi hấp và hấp trong khoảng 7-10 phút cho đến khi bánh chín hoàn toàn.
- Bánh lá có thể dùng kèm với nước tương.
