Cách làm món
Bánh Chay Khoai Tây
Danh sách video
Nếu Bạn Có 3 Củ Khoai Tây Thì Hãy Chuẩn Bị Món Khoai Tây Này Nhé | Món Chay Ngon Đơn Giản.
Cách Làm Bánh Khoai Tây Đơn Giản Chay Mặn Đều Dùng Được By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách làm món chay ngon - Bánh Khoai Tây Phô Mai - Món ăn cực ngon gây nghiện mà lại dễ làm
Nguyên liệu
- - 3 củ khoai tây
- - 1 củ hành tây
- - bánh mì vụn
- - bột bắp
- - 1 quả trứng gà
- - muối
- - đường
- - 0.5 củ khoai cau
Các bước chế biến
- Khoai tây sau khi gọt vỏ, nạo thành sợi và ngâm ngay vào nước muối loãng trong khoảng 5 phút để giữ màu và loại bỏ bớt tinh bột.
- Hành tây bóc vỏ, xay nhuyễn để tạo độ kết dính và tăng hương vị cho bánh.
- Khoai tây sau khi ngâm, vớt ra và cho vào khăn vải sạch, vắt kỹ để loại bỏ hoàn toàn nước, giúp bánh khi chiên được giòn và không bị nát.
- Trộn đều khoai tây đã vắt khô, hành tây xay nhuyễn, bánh mì vụn và khoai cau thái sợi. Nêm nếm muối, đường cho vừa ăn.
- Trong một bát khác, trộn đều bột bắp, muối và trứng gà, đánh tan cho đến khi hỗn hợp mịn và không còn vón cục. Hỗn hợp này sẽ giúp bánh có lớp vỏ giòn và kết dính hơn.
- Lấy một lượng vừa đủ hỗn hợp khoai tây, vo tròn và ấn dẹt thành hình bánh. Nhúng bánh vào hỗn hợp trứng gà.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh vào chiên vàng đều các mặt. Chiên với lửa vừa để bánh chín đều từ trong ra ngoài và không bị cháy.
- Sau khi bánh chín vàng, vớt ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Bánh chay khoai tây nên được thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận được độ giòn và hương vị thơm ngon.
- Bánh chay khoai tây có thể chấm kèm với tương ớt hoặc nước tương cay để tăng thêm hương vị.
- Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh chay khoai tây!
