Cháo yến mạch thịt heo cà rốt

Nguyên liệu

• - Yến mạch
• - Thịt heo xay
• - Cà rốt

Các bước chế biến

1. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín mềm rồi nghiền hoặc xay nhuyễn.
2. Cho thịt heo xay và yến mạch vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ và đun trên lửa nhỏ. Khuấy đều để tránh yến mạch bị dính đáy nồi.
3. Khi yến mạch chín mềm và thịt heo đã chín hoàn toàn, cho cà rốt đã nghiền vào nồi, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện.
4. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, có thể thêm chút nước mắm hoặc hạt nêm tùy theo khẩu vị.
5. Múc cháo ra bát và thưởng thức khi còn ấm.
6. Để tăng thêm hương vị, có thể nấu cháo trắng riêng rồi trộn chung với cháo yến mạch.