Cách làm món
Bún xào nghệ
Danh sách video
Cách Làm BÚN NGHỆ XÀO LÒNG Đặc Sản Huế Lạ Miệng Bổ Dưỡng | Món Ngon Bếp Củi
Mẹo làm Bún Xào Nghệ không nát thấm vị thơm ngon đặc trưng |Stirfried fresh vermicelli with turmeric
CÁCH LÀM MÓN BÚN XÀO NGHỆ CHAY | VÀO BẾP CÙNG PING
Món chay 285 - BÚN XÀO NGHỆ
Món bún nghệ xào lòng đặc sản xứ Huế | Món ngon mỗi ngày
Bún Lòng Xào Nghệ Trứ Danh Tại Huế - Không Đắng, Không Đai, Không Tanh, Không Mùi - EP4
Lòng Xào Nghệ Và Bún Xào Nghệ Miền Trung Làm Theo Cách Truyền Thống |KLSG
Nguyên liệu
- - Nghệ tươi
- - Hẹ lá
- - Hành tây
- - Chả rong biển chay
- - Dầu đậu phộng
- - Hạt nêm ngưu báng
- - Tiêu xay
Các bước chế biến
- Nghệ tươi rửa sạch, giã nhỏ. Hẹ lá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Chả rong biển chay cắt lát mỏng.
- Đun nóng dầu đậu phộng trong chảo. Cho nghệ đã giã vào xào đến khi dậy mùi thơm và hơi khô lại. Thêm chả rong biển vào đảo đều.
- Cho bún vào chảo, đảo đều để bún tơi ra và thấm đều gia vị. Nêm hạt nêm ngưu báng cho vừa ăn, tiếp tục đảo đều.
- Thêm hành tây vào chảo, xào nhanh tay đến khi hành tây vừa chín tới. Sau đó, cho hẹ lá vào xào thêm khoảng 30 giây đến khi hẹ chín thì tắt bếp.
- Rắc tiêu xay lên trên bề mặt bún xào trước khi thưởng thức.
