Cách làm món
Sốt Sa Tế Tỏi Ớt
Danh sách video
Sa Tế nấu 1 lần ăn Cả Năm. Bí quyết nấu Ớt Không bị cay Mắt, Sa tế Không cho Màu Điều by Vanh Khuyen
Cách làm Sa Tế ớt đơn giản rất ngon mà lại để được lâu
CÁCH LÀM SA TẾ ỚT THƠM CAY ĐÚNG ĐIỆU
Sa tế - Sa tế tôm | Cách Làm Sate Tỏi Sả Ớt, Sate Tôm và Dầu Màu Điều | By Nguyễn Hải | YouTube
Sa tế Ngon Nhất | Chay Hay Mặn Đều Được #CamThao
bí quyết. sào ớt sa tế không sủi bọt. để được lâu. thơm ngon..
Cách Làm Sa Tế Theo Công Thức Gia Truyền || Chay Mặn Đều Dùng Được
Nguyên liệu
- - 10 cây sả
- - 10 củ tỏi Lý Sơn
- - 15 quả ớt đỏ
- - 2 muỗng bột ớt
- - 1 muỗng muối
- - 2 muỗng tương ớt
- - 1 bát con dầu ăn
- - 3 muỗng dầu màu điều
Các bước chế biến
- Rửa sạch sả, tỏi và ớt. Sau đó, tiến hành xay nhỏ các nguyên liệu này.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó hạ nhỏ lửa. Cho sả đã xay vào đảo đều đến khi thơm, tiếp tục cho tỏi vào đảo cùng. Thêm muối vào hỗn hợp và đảo đều tay.
- Khi sả và tỏi chuyển sang màu vàng, cho ớt tươi đã xay vào chảo và tiếp tục đun nhỏ lửa. Nếu muốn tăng độ cay, có thể thêm bột ớt. Cuối cùng, thêm tương ớt vào hỗn hợp.
- Đun thêm khoảng 1 phút, cho dầu màu điều vào để tạo màu sắc hấp dẫn cho sốt sa tế. Đun sôi thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp.
- Đợi sốt sa tế tỏi ớt nguội hoàn toàn, cho vào hũ thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Sốt này rất ngon khi dùng kèm với bún, phở, hoặc các món ăn khác.
