Cách làm món
Củ cải kho nấm hương
Danh sách video
Nấm Đông Cô kho Củ Cải Ivi Lunch - Món Chay Dinh Dưỡng Đậm Đà và Hấp Dẫn | 🍀IVI VEGAN 💙💛❤️💚💜
Cách Làm Món Nấm Kho Củ Cải Trắng Thích Hợp Cho Mọi Người Chay mặn Điều Dùng Được Món Ngon Ở Mỹ
Củ cải kho nấm hoặc nấm kho củ cải - món ăn ngon dễ làm - bữa cơm đơn giản hàng ngày
Nguyên liệu
- - Củ cải
- - Nấm hương khô
- - Nước tương
- - Hạt nêm
- - Muối
- - Đường
- - Dầu ăn
- - Ớt tươi (tùy chọn)
- - Ớt bột Hàn Quốc (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Rửa sạch nấm hương khô nhiều lần dưới vòi nước chảy. Sau đó, ngâm nấm trong nước ấm cho đến khi mềm hoàn toàn. Giữ lại phần nước ngâm nấm để sử dụng sau.
- Gọt vỏ củ cải, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Chuẩn bị nồi kho, xếp củ cải và nấm hương đã ngâm mềm vào nồi. Nêm nếm gia vị: nước tương, muối, đường, hạt nêm và dầu ăn. Lượng gia vị điều chỉnh tùy theo khẩu vị cá nhân.
- Ướp củ cải và nấm hương trong khoảng 1 giờ để gia vị ngấm đều. Trong quá trình ướp, củ cải sẽ tự tiết ra nước. Nếu muốn, có thể thêm một chút nước ngâm nấm hương để tăng thêm hương vị.
- Đặt nồi lên bếp, đun sôi sau đó hạ nhỏ lửa và kho liu riu trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi củ cải chín mềm vừa ý. Lưu ý, thời gian kho có thể điều chỉnh tùy theo sở thích ăn mềm hay giòn của củ cải.
