Cách làm món
Chân gà thảo mộc
Danh sách video
Cách Làm Chân Gà Thảo Mộc Kèm Sốt Chấm Cay Ngon (công thức kinh doanh)
Cách làm nước chấm chân gà luộc thảo quả_ How to boiled chicken feet with cardamom
Lai rai cực đã với chân gà luộc thảo quả
Nguyên liệu
- - 20 chân gà
- - 1 gói gia vị tần gà
- - 1 hoa hoa hồi
- - 1 quả thảo quả
- - muỗng cà phê bột nghệ
Các bước chế biến
- Sơ chế chân gà bằng cách rửa kỹ với nước muối loãng nhiều lần cho đến khi loại bỏ hoàn toàn chất nhờn. Đảm bảo chân gà sạch sẽ trước khi chế biến.
- Chuẩn bị nước luộc chân gà: Cho gói gia vị tần gà, hoa hồi, thảo quả và một ít bột nghệ vào nồi. Đổ nước ngập và đun sôi để các hương vị hòa quyện.
- Khi nước luộc sôi, cho chân gà vào luộc chín tới. Vớt chân gà ra và ngâm ngay vào âu nước đá lạnh để giữ độ giòn. Sau đó, cho chân gà vào tủ lạnh để tăng thêm độ giòn.
