Cách làm món
Há cảo nhân thịt heo
Danh sách video
HÁ CẢO NHÂN TÔM THỊT ngon như ngoài quán | Cách làm DIMSUM | Bếp Của Vợ
Cách làm HÁ CẢO NHÂN THỊT chiên giòn ngon đơn giản đúng vị l Xanh TV
Cách làm Há Cảo đơn giản bằng hai công thức bột ai cũng làm được
Bánh Há Cảo Tôm Thịt | Hương Vị Bánh Quê Ngày Mưa Giông Bão || Shrimp Dumplings with Meat
CÁCH LÀM BÁNH HÁ CẢO HOA HỒNG NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - Bột mì
- - Bột năng
- - Thịt ba chỉ
- - Hành lá
- - Ngò rí
- - Nước mắm
- - Muối
- - Đường
Các bước chế biến
- Trộn bột mì và bột năng theo tỉ lệ 1:1 trong một tô lớn. Thêm một ít muối và đường vào hỗn hợp bột, lượng tùy chỉnh theo khẩu vị.
- Trộn đều các loại bột, muối và đường. Từ từ đổ nước sôi vào tô, nhồi bột đến khi bột tạo thành một khối đồng nhất, dẻo mịn và không dính tay. Nếu bột bị nhão, thêm từ từ bột năng để điều chỉnh.
- Để bột nghỉ khoảng 15-20 phút, sau đó lấy ra cán mỏng.
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng, sau đó băm nhỏ. Trộn thịt với hành lá, ngò rí băm nhỏ và nêm nếm gia vị (mắm, muối, đường) cho vừa ăn.
- Gói nhân thịt vào vỏ bánh đã cán mỏng, tạo hình há cảo theo ý thích. Hấp há cảo trong khoảng 15-20 phút đến khi chín. Nếu không có nồi hấp, có thể luộc há cảo.
