Cách làm món
Bánh dẻo bí đỏ
Danh sách video
Cách làm món BÁNH DẺO BÍ ĐỎ | Bánh dẻo bí đó có hình bánh trưng thu, nhân đậu xanh | Bếp Mẹ Mập Vlop
Cách Làm BÁNH DẺO BÍ ĐỎ cực ngon mà dễ làm
BÁNH BÍ ĐỎ CHIÊN - Cách làm Bánh Bí Đỏ chiên giòn bên ngoài dẻo béo bên trong - Tú Lê Miền Tây
BÁNH BÍ ĐỎ đặc biệt thơm ngon_cách làm nhanh chóng để chiêu đãi người thân và bạn bè .
Cách Làm Bánh Ít Chay Từ Bí Đỏ , Bánh Dẻo Mềm Rất Ngon.
Nguyên liệu
- - 250 g Bột nếp
- - 50 g Bí đỏ
- - 40 g Đường
- - 100 g Đậu xanh không vỏ
Các bước chế biến
- Ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 4-5 giờ cho mềm. Sau đó, nấu hoặc hấp đậu xanh cho đến khi bở tơi. Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch và hấp chín mềm, rồi tán nhuyễn.
- Rây bột nếp cho mịn, sau đó cho vào âu lớn. Thêm bí đỏ đã nghiền nhuyễn (chừa lại một ít bột nếp để làm bột áo). Trộn đều hỗn hợp. Từ từ đổ nước sôi vào, nhào kỹ cho đến khi bột mịn và tạo thành một khối dẻo.
- Đậu xanh sau khi nấu chín, đem xay hoặc giã nhuyễn. Trộn đều với đường. Đặt chảo lên bếp, thêm một thìa cà phê dầu ăn. Cho đậu xanh vào sên cho đến khi đậu tạo thành một khối dẻo mịn, không dính chảo. Để nguội hoàn toàn rồi chia thành các viên nhỏ, kích thước tương ứng với vỏ bánh.
- Sử dụng chai thủy tinh hoặc cán gỗ để cán mỏng vỏ bánh. Đặt nhân đậu xanh vào giữa vỏ bánh. Tạo hình bánh theo sở thích cá nhân.
- Cắt lá chuối thành các miếng vuông. Quét một lớp dầu ăn mỏng lên lá chuối (hoặc sử dụng giấy nến nếu không có lá chuối). Đặt bánh lên trên và hấp trong xửng hấp cho đến khi bánh chín trong.
