Cách làm món
Lạp Xưởng Trứng Cút Kho Tương
Danh sách video
Lạp Xưởng Rim Trứng Cút Siêu Bắt Cơm
Cách làm LẠP XƯỞNG KHO TRỨNG CÚT ăn hao cơm
Lạp xưởng kho trứng cút đơn giản mà ngon
Nấu nhanh với món Lạp Xưởng Rim Trứng Cút siêu bắt cơm | Hồng Nguyễn
làm ngay món Lạp Xưởng Rim Trứng Cút cho gia đình ăn cơm một bữa thật ngon
Nguyên liệu
- - Trứng cút
- - Lạp xưởng
- - Tiêu
- - Bột ngọt
- - Nước tương
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Luộc trứng cút cho đến khi chín hoàn toàn. Sau đó, nhẹ nhàng bóc vỏ, giữ cho trứng nguyên vẹn.
- Lạp xưởng được thái thành các lát xéo mỏng, vừa giúp tăng tính thẩm mỹ cho món ăn, vừa giúp lạp xưởng ngấm đều gia vị hơn trong quá trình kho.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Phi thơm hành đến khi vàng đều, dậy mùi thơm đặc trưng, tạo lớp nền hương vị hấp dẫn cho món kho.
- Cho trứng cút và lạp xưởng đã sơ chế vào chảo, đảo nhẹ nhàng để các nguyên liệu quyện đều với dầu và hành phi, giúp chúng thấm đều hương vị.
- Nêm nếm gia vị: tiêu, bột ngọt và nước tương. Thêm một chén nước lọc, hạ nhỏ lửa và đun liu riu cho đến khi nước kho sánh lại, tạo thành lớp sốt đậm đà bao phủ trứng và lạp xưởng.
- Rắc hành lá thái nhỏ và ớt xắt lên trên để tăng thêm màu sắc và hương vị. Món ăn hoàn thành, sẵn sàng để thưởng thức cùng cơm nóng.
