Cách làm món
Tổ Yến Chưng Đường Phèn
Danh sách video
CÁCH CHƯNG TỔ YẾN VỚI TÁO ĐỎ ĐƯỜNG PHÈN | CÁCH BẢO QUẢN YẾN CHƯNG - CKK
Cách Làm Tổ Yến Chưng Đường Phèn Đơn Giản Đúng Cách| Bếp Của Sên
Tổ Yến chưng đường phèn đúng cách - Yến Sào Nam Á
Làm Sao Chưng Yến Đúng Cách? | Cuộc Sống Sài Gòn - Saigon travel business
HƯỚNG DẪN CÁCH CHƯNG YẾN SÀO ĐÚNG CÁCH
Cách Chưng Yến Với Đường Phèn Ngon bằng Chưng Cách Thuỷ - Nhanh và Dễ Làm !
Nguyên liệu
- - 5 tổ yến khô tinh chế
- - 1 cục đường phèn
- - nhánh lá dứa
- - nước lọc
Các bước chế biến
- Ngâm tổ yến trong nước sạch cho đến khi nở mềm hoàn toàn. Rửa nhẹ nhàng để loại bỏ tạp chất, sau đó để ráo nước.
- Cho tổ yến đã sơ chế vào thố sứ hoặc bát thủy tinh có nắp đậy. Thêm lượng nước lọc vừa đủ ngập tổ yến, rồi cho đường phèn và lá dứa vào để tăng thêm hương thơm.
- Đặt thố yến vào nồi hấp cách thủy. Đảm bảo lượng nước trong nồi đủ để tạo hơi nhưng không tràn vào thố. Chưng trong khoảng 15 phút ở lửa vừa. Sau khi chưng xong, tắt bếp, để nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức. Có thể dùng nóng hoặc lạnh.
