Cách làm món
Chè yến hạt sen
Danh sách video
TỔ YẾN CHƯNG HẠT SEN TÁO ĐỎ ĐÚNG CÁCH KHÔNG MẤT CHẤT DINH DƯỠNG - CKK
Cách nấu Chè Tổ Yến Hạt Sen Táo Đỏ Đường Phèn cực kỳ dễ || món ăn phục hồi sức khỏe nhanh nhất
Cách nấu Chè tổ yến hạt sen táo đỏ đường phèn | Bếp Của Mẹ
Cách nấu chè tổ yến hạt sen món ăn thanh mát cho mùa hè
TỔ YẾN HẠT SEN CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN MÓN NGON BỔ DƯỠNG|Tôi là người Bến Tre
Cách làm TỔ YẾN VÀ HẠT SEN CHỨNG VỚI ĐƯỜNG PHÈN ngon bổ dưỡng - HỒNG THANH FOOD
Chè Hạt Sen Tuyết Yến - Cách Nấu Hạt Sen Không Bị Sượng Không Mềm - 雪燕蓮子糖水.
Cách nấu chè tổ yến hạt sen thơm ngon bổ dưỡng - Chuyên gia ẩm thực Cẩm Tuyết
Nguyên liệu
- - 20 gr yến tươi
- - 100 gr hạt sen khô
- - 100 gr đường phèn
- - 40 ml mật ong
- - 5 gr gừng tươi
- - 3 lá lá dứa
- - 300 ml nước lọc
Các bước chế biến
- Luộc hạt sen đến khi chín mềm. Nếu sử dụng hạt sen tươi, loại bỏ tim sen để giảm vị đắng. Cho hạt sen đã luộc, nước lọc, đường phèn (hoặc mật ong) và gừng (hoặc lá dứa) vào nồi. Ninh nhỏ lửa cho đến khi hạt sen chín nhừ và ngấm đều vị ngọt.
- Cho yến tươi và một lượng nước vừa đủ vào thố hoặc nồi chưng. Chưng cách thủy trong khoảng 30 phút cho đến khi yến nở mềm. Thêm đường phèn (hoặc mật ong) vào yến đã chưng, khuấy nhẹ cho tan hoàn toàn. Chưng thêm 5 phút để đường ngấm đều vào yến.
- Múc hạt sen đã ninh nhừ vào chén. Rưới phần yến đã chưng lên trên. Thưởng thức chè yến hạt sen khi còn ấm hoặc để lạnh tùy theo sở thích.
